Kementerian Pertanian (Kementan) melaporkan bahwa harga ayam broiler di beberapa sentra produksi masih di bawah Harga Acuan Penjualan (HAP). Harga ayam di tingkat peternak tercatat Rp22.612 per kilogram, lebih rendah dari HAP sebesar Rp25 ribu. Sementara itu, rata-rata harga di tingkat konsumen mencapai Rp37.200 per kilogram, di bawah HAP konsumen sebesar Rp40 ribu.
Direktur Sayuran dan Tanaman Obat Kementan, Andi Muhammad Idil Fitri, menyebut produksi ayam ras pedaging pada 2024 diproyeksikan mencapai 3.880.202 ton, sedangkan kebutuhan nasional sebesar 3.719.718 ton. Dengan surplus produksi sebesar 7,62 persen atau setara 283.382 ton, pasokan ayam nasional dipastikan mencukupi kebutuhan pasar.
“Pemerintah akan terus memantau harga dan pasokan untuk menjaga stabilitas pasar. Koordinasi dengan peternak dan distributor akan dilakukan guna menjaga keseimbangan,” ujar Andi, Sabtu (30/11/2024).
Sumber RRI
