JAKARTA – Indonesia terkenal akan banyaknya rempah seperti bumbu dapur yang digunakan untuk membuat masakan menjadi lezat. Sejumlah bumbu dapur ternyata mengandung bahan alami yang dapat mengatasi berbagai penyakit.
Berikut sederet rempah yang dipercaya memiliki manfaat kesehatan:
Jahe
Akar jahe efektif dalam mengurangi rasa mual dan meredakan nyeri haid karena dapat mengurangi peradangan dan meningkatkan aliran darah. Cobalah secangkir teh jahe hangat saat mengalami kram.
Bawang Putih
Bawang putih memiliki khasiat analgesik, antiradang, dan antibakteri alami. Rebus bawang putih cincang bersama jahe hingga meresap, lalu minum cairannya saat dingin untuk membantu menyembuhkan demam dan sakit tenggorokan.
Madu
Madu memiliki khasiat antibakteri yang kuat. Madu dapat diminum dengan air panas, lemon, dan jahe untuk meredakan sakit tenggorokan, atau dimakan begitu saja untuk meredakan batuk.
Kunyit
Kunyit adalah sumber curcumin, antioksidan yang membantu mengurangi peradangan dan rasa sakit. Penelitian juga menunjukkan bahwa kunyit dapat membantu mencegah atau memperlambat penyakit Alzheimer.
Lada Hitam
Lada hitam kaya akan antioksidan dan anti radang. Selain itu, penambahan lada hitam pada masakan membantu penyerapan nutrisi penting seperti selenium dan kalsium.
