Jakarta – Harga sejumlah kebutuhan pokok masih bertahan di level tinggi menjelang Natal 2026 dan Tahun Baru 2027. Ikatan Pedagang Pasar Indonesia (IKAPPI) meminta pemerintah segera memperkuat pasokan dan menindak pihak yang mencoba mengambil untung dari momen libur akhir tahun.
Sekretaris Jenderal DPP IKAPPI Reynaldi Sarijowan menyampaikan pemantauan itu pada Minggu (15/11/2026). Ia menyebut kenaikan harga belum dipicu lonjakan permintaan, tetapi produksi yang belum optimal sehingga pasokan di pasar terbatas. Meski begitu, ia mengingatkan sejumlah komoditas rentan melonjak saat Nataru tiba.
Berdasarkan data IKAPPI, harga cabai rawit merah berada di kisaran Rp70.000 sampai Rp80.000 per kilogram, sedangkan cabai TW sekitar Rp60.000 per kilogram. Daging dijual Rp140.000 sampai Rp150.000 per kilogram dan ayam Rp48.000 per kilogram. Bawang putih Rp43.000 per kilogram dan bawang merah Rp42.000 per kilogram. Minyak goreng curah Rp23.000 per kilogram, sementara Minyakita Rp17.000 per liter.
Beberapa komoditas masih stabil. Telur ayam Rp26.000 per kilogram dan gula pasir Rp16.000 per kilogram.
Data resmi menunjukkan tren serupa di ibu kota. Menurut SP2KP Kementerian Perdagangan pada 11 November, cabai rawit merah di DKI Jakarta Rp79.844 per kilogram, cabai merah keriting Rp72.427 per kilogram, dan daging sapi paha belakang Rp150.875 per kilogram. Harga cabai juga bergerak naik turun dalam beberapa hari terakhir. Suara.com memberitakan harga cabai rawit merah menembus Rp103.500 per kilogram pada 12 November, lalu cabai sempat turun tajam pada 13 November. Pada 15 November, cabai merah keriting disebut turun 5,23 persen menjadi Rp84.250 per kilogram. Angka-angka tersebut bergantung pada sumber dan wilayah pemantauan.
Reynaldi menegaskan kondisi ini harus menjadi peringatan bagi pemerintah. Menurut dia, lonjakan permintaan di pasar tradisional biasanya mulai terasa sekitar satu pekan hingga tiga hari sebelum Natal dan berlangsung sampai setelah pergantian tahun. Karena itu, IKAPPI mendorong pemerintah mempercepat dan memperkuat produksi serta melakukan pendataan ulang produksi sebelum puncak permintaan datang. Langkah tersebut dinilai penting agar kenaikan harga selama Nataru tidak semakin membebani masyarakat.
Selain soal pasokan, IKAPPI meminta aparat penegak hukum mengawasi permainan harga. Reynaldi secara khusus meminta Kapolri menindak tegas pelaku nakal di sektor pangan agar tidak memanfaatkan momen Nataru.
Di sisi lain, pemerintah sudah menggelar operasi pasar dalam bentuk lain. Pada hari yang sama, Perum Bulog menyelenggarakan Gerakan Pangan Murah serentak di area car free day di berbagai daerah. Kalangan pengusaha juga menyoroti rencana pembatasan truk sumbu tiga selama Nataru. Apindo khawatir kebijakan itu memicu kelangkaan dan kenaikan harga barang.
Hingga kini belum ada tanggapan resmi pemerintah atas desakan IKAPPI tersebut.
#HargaPangan #Nataru #HargaCabai #HargaDaging #IKAPPI #PasarTradisional #Bulog #BeritaEkonomi
